案例：

　　姓名：何某

　　患者性别：男

　　患者年龄：41

　　患者籍贯：内蒙古省呼和浩特市

　　详细病情：患者患有白癜风七个半月，白斑主要位于面部、下肢、耳后，面积大约二平方厘米，颜色为云白色，白斑与正常皮肤之间的边界不清。患者问常用白癜风的食疗有哪些？白殿风不能吃什么食物？

　　根据以上的提问，北京中科白癜风医院专家解答，白癜风常用的食疗方法有：

　　1.取核桃仁５００克，黑芝麻４００克，沙苑子３００克磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，食用一年；

　　2.花生仁15克，红花15克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持经常服用；

　　3.马齿苋200克，水煎服，每日一剂；再配合马齿苋捣烂取汁外涂，每日5次，10天为一个疗程，1-3月疗程显效；

　　4.取白芷9克，鱼头（胖鱼头或草鱼为好）1个，加适量水炖汤，油盐调味食用，可连续食用；

　　5.将黑豆先以水浸泡软后，用八角茴香及适量盐煮熟或炒食，每日吃50至90克为宜。黑豆除含有丰富的蛋白质，卵磷脂，脂肪及维生素外，还含有色素源及盐酸，以常内服黑豆能促使黑素源转变为黑色素；

　　6.将黑芝麻炒熟，加盐，研碎成芝麻盐，蘸馒头面包或烂粥食用，黑芝麻有激活局部黑色素细胞及再生黑色素功能；

　　白癜风患者的饮食应有利于疾病的康复，合理的饮食有利于白癜风的复色，反之，则会加重病情。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，并且维生素C还能还原黑素加重白癜风的病情。

　　（zl）（78）

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