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    葡萄不宜与哪些食物同食
    【2010/1/29】

        


      葡萄是受人们欢迎的水果之一,它果实营养成分丰富,不仅含有一般果品所共有的糖、酸、矿物质,而且含有与人类健康密切相关的生物活性物质,如叶酸、维生素等。葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除疲劳。因此常食葡萄,对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。新鲜的葡萄除含较多的糖类外,还含有大量的果酸,能帮助消化,因此,适量吃一些葡萄,可以健胃消食。另外,经常少量饮用葡萄酒,具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。由此可见葡萄的保证功效非同一般。

      吃葡萄时值得注意的是,吃葡萄后别马上喝水或喝奶。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立刻喝水,胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道的蠕动,容易产生腹泻。不过,这种腹泻不是细菌引起的,会不治而愈。葡萄里含有维生素C,而牛奶会和葡萄里含有的维生素C发生反应,对胃有伤害,两样同时进食易引起腹泻呕吐,所以刚吃完葡萄不能喝牛奶,在日常生活中要引起注意。

      除上注意上面提到的这些问题之外,吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性。在享受美食的同时,也要保护牙齿的健康。

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