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    秋季易吃的水果蔬菜
    【2009/10/6】

        

      

      随着生活节奏的加快,人们常常会忽视饮食要求。其实从您早晨喝下 杯水,一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养呢?早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配?干燥的秋季多吃哪些果蔬有助于排*。为此,我们特邀专家介绍四种适合秋天食用的排*果蔬。下面详细的介绍一下:

       、日常生活中多吃小白菜有利于的*素排除。小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,通畅肠胃,利大小便,加速排*,并有益于骨骼健康。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍,含维生素C约是大白菜的3倍多,含有的胡萝卜素是大白菜的74倍,小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜,是一种营养非常丰富的蔬菜。

      第二、多吃桑葚可以有效的防便秘。中医认为,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用,能有效预防便秘。现代研究还认为,桑葚具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量,洗净榨汁,每次服用15毫升,效果不错。

      第三、水果中的石榴汁能抗氧化。以色列研究所证实,每天饮用100毫升石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用,这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁,是排除心血管*素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌症的“超级明星”,这是人们给予它的美称。

      第四、多吃花菜对脾胃有好处。花菜性平味甘,有健脾养胃、清肺润喉、清热解*的作用,对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、 、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中西兰花所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。国外研究还发现,花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以预防乳腺癌的发生,花菜对女性健康有很大的好处。

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