经常光顾水果店的朋友们，听说过青果吗？其栽培历史悠久，据记载：“汉武帝元鼎六年破南越，起扶荔宫，以植所得奇草异木，有橄榄百余本。”可见在多前我国就已种植。橄榄有许多别称，由于它果实成熟时仍是青青颜色，故我国称“青果”，下面为大家简单的介绍一下青果。

　　初次吃橄榄时，你要做好心理准备。因橄榄风味独特，刚入口时，虽然微觉苦涩，但经过细嚼之后，苦涩渐渐消失，甘味源源而来，齿颊留香，回味隽永，可助消化。诗云：“橄榄如佳士，外圆内实刚。其味苦且涩，其气清又芳，侑酒解酒毒，授茶助茶香。得盐即回味，消食尤奇方……虽云白霜降，气味更老苍。”因此，人们总把它作为招待亲友的常备果品，咱们不妨也可以借鉴下哦！

　　橄榄也是一种食药两用的水果。想必橄榄的营养价值也是有口皆碑，它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、维生素等营养成分，所含钙质在水果家族中名列前茅，儿童常食新鲜橄榄，对骨骼发育大有裨益。橄榄油是从橄榄核仁中榨取的一种高级食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸，还能够帮助人们治病。经常吃橄榄您会收获惊喜的。

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