夏天的时候人们总是感觉到食欲不振，夏季胃口欠佳，总想吃一些饱腹感强的食物，既减肥又健康的蔬果是 选择。下面介绍的这几种蔬果不光可以减肥，还有排毒养肤的好功效，赶快一起来看看是哪几种女性必吃的黄金蔬果！黄瓜的含水量为百分之九十六到百分之九十八，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富，尤其适合夏天的时候当作水果来吃。

　　黄瓜含有的营养物有很多，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的 二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。此外黄瓜中维生素较少，不宜用黄瓜当三餐吃，要吃黄瓜还要吃新鲜的。

　　吃黄瓜一定要合适的去吃，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果以及一些蛋白质含量比较高的食物，如豆浆、豆腐等。苦瓜维生素c含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。吃生苦瓜变瘦，最主要的原因是苦味抑制了人的食欲，且苦瓜本身热量不高，人体摄入的能量减少，自然就消瘦了。每天二到三根生苦瓜，洗净去籽，必须生吃，坚持二十天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃，但是苦瓜的味道还是需要长期的去适应的。

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