日常生活中，肉食是少不了的，因为肉类都是营养非常丰富的食物。比如猪、牛、羊等畜肉，鸡鸭鹅鹌鹑等禽肉，还有鱼虾等水产，不少人也把它归在肉的范畴。在饮食杂志上写着；成人每天应摄入禽畜肉类、鱼虾，蛋中的营养物质，因为这三类食物能给我们提供足够的蛋白质。从中可以看出，鱼虾类的推荐量比禽畜肉要多一些，但一般中国人的饮食习惯，还是猪牛羊鸡鸭肉吃得最多，却很少食用水产类食物。

　　有饮食营养专家说道；要想健康吃肉，平常就应该增加膳食中鱼虾等水产的比例， 这类，然后是白肉，继而是红肉。尤其是老人和慢性病患者，红肉更该少一些。当然，每天吃五十克左右鱼虾，并不意味着得天天吃，只要一周适当的食用就可以了。

　　有关家禽中的肉类方面，从现代营养学来看，猪肉的脂肪含量确实要比牛羊肉多一些，但仍可为人体提供足够的蛋白质。况且这三种肉口味各异，羊肉煲汤适合冬天吃、牛肉可以制作卤味菜肴、猪肉红烧快炒都合适。总之，什么都吃点、什么都别吃过量，因为只要合理的膳食才能使身体更健康。

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