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| 需朋友们注意的几个饮茶要点 | |||||||||
| 【2012/3/27】 | |||||||||
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今天为大家讲解一下平日里饮茶易出现的几个误区，首先是用保温杯泡茶。保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具应首推陶器类，具有一定透气性，冬天保温，夏天不馊，不发生任何化学反应。所以紫砂茶壶享有盛名，可见喝茶与选用茶具也有很大的关系。 其次，需大家注意的是切勿用沸水泡茶。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。有些人认为头遍茶浓，提神醒脑，所以爱喝头遍茶。殊不知，茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总残留一些农药，相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。专家提醒大家在饮茶时，头遍茶还是倒掉比较好。 ，要告诫喜欢饮茶的朋友们切勿过量饮茶。有的人对茶过于偏爱，过于相信茶的提神作用，所以喝茶没有限度。其实茶中的一些物质过量了对人体是不利的，如大量饮茶可增加铝元素的吸收量，损害大脑，诱发痴呆症等，这些都是过量饮茶带来的害处。 （27084）（117）（32） |
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