对于我们认为在平常不过的感冒，在老人眼里，感冒却是导致身体虚弱、诱发百病的祸根。如何预防感冒，减少感冒或者不患感冒，是提高生活质量、获得长寿的关键。一位80多岁的老伯告诉我，他每天早晨含生姜，已坚持十五年了，十五年来他没患过感冒。从2003年春节开始至今，我坚持天天早晨含生姜。我含姜的方法是这样的：每天早上起来，首先要喝一杯水润润胃肠。

　　然后将姜洗干净，切得像一元硬币一样薄，放四到五片在碗里。再用开水冲到盛有姜片的碗中，做消毒处理。将姜片放在嘴里含着，慢慢咀嚼，含十到三十分钟，不要一下吞下去。之后慢慢将姜片咬烂，让生姜的气味在口腔内散发、扩散。我的经验是含姜一定要坚持在早上。古人云：早上吃姜，胜过吃参汤。自从含姜后，我没有患过一次感冒，偶然有点感冒的迹象，喝一包小柴胡冲剂就没事了，再也不用做一些治疗感冒的措施了。

　　这位老人天天都吃姜，与姜打交道。对姜的药用也有了许多心得。比如，我常用姜来治偏头痛。每次头痛，我都会切一两片生姜，敷在太阳穴上。贴上几十分钟，往往能缓和头痛，全身舒畅。或者在偏头痛发作时，煮些热姜水浸泡双手，浸泡十五分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。我还听老伯说，经常含姜还可以防止胆结石和防癌症呢。

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