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平常多吃香菇吧能减少疾病 | |||||||||
【2010/6/17】 | |||||||||
对于饮食方面的问题上,香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来,科学家研究发现,香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现,常吃香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒,从而增强人体的抗病能力。 在日常中只要一个不注意就会感冒,吃香菇有助防感冒,是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定,香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素,还有大量钙、铁、铜等矿物质,香菇还含有人体必需的多种 酸。所以,常吃香菇既能增加营养,这也对身体起到两全其美的效果。 香菇不经能增强人体的抗病能力,研究还发现,香菇中所含的蘑菇核糖核酸,能刺激人体产生和释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流感病毒等的抵抗力。此外,香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能,所以在日常生活中应该多吃香菇。 (23276)(37)(78) |
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