婴儿是一个弱势群体，随着婴儿的生长发育和营养素需要量的增加，仅靠母乳或牛乳不能供给所需要的营养素;母乳的分泌量减少;婴儿体内的铁、锌的储存量减少。正是因为上述原因，乳制品以外的辅助食品的添加就显得非常重要了。添加辅助食品可增加唾液及其他消化液的分泌量，增强消化酶的活性，促进牙齿的发育和增强消化机能，训练婴儿的咀嚼、吞咽能力。断乳期是婴儿对食物形成 印象的重要时期，在添加辅助食品的选择以及制作方法方面，要注意营养丰富、易消化和卫生，这些都需要父母们加强科学观。

　　父母如果有合适的方法，是将来养成良好饮食习惯的基础。及时添加辅助食品将有助于精神发育，刺激味觉、嗅觉、触觉和视觉。通过添加辅助食品，使婴儿学会用匙、杯、碗等食具， 停止母乳和奶瓶吸吮的摄食方式，逐渐适应普通的混合食物，最终达到断奶的目的。一般八个月左右可以训练让小儿自己拿着奶瓶吃。一岁左右可以让他学着用小勺吃，到一岁半时就可以自己拿勺子吃粥或其他东西了，这样长期进行，孩子成长的肯定很快。

　　等孩子长大一点就要注意养成良好的习惯了，三岁左右就可学会用正确的方法拿筷子。在训练正确的饮食习惯方面还需注意以下方面:饮食要定时定量，不要随意给零食。饭前便后要洗手，不要养成边吃边玩的坏毛病。要培养小儿吃多样化食物的习惯，避免偏食。特别要注意的是:千万不要在小儿面前谈论某种食物的优劣，避免造成小儿挑剔食物的习惯，因为小儿的模仿睦强，所以在吃饭时大人要做好榜样，这样的环境下成长的孩子才更加健康。

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