维生素对我们的身体有很多的好处，维生素A可防止癌细胞增殖我们身体在鼻、口、胃肠、气管、膀胱、尿道、血管及眼球周围都有各种粘膜，维生素A对眼球的水晶体形成有很重要的功用，维生素A不足，视力就会减退，肌肤会干燥、长鸡眼、易患感冒、动脉硬化以及胃溃疡发生。办公室一族更应该注意维生素A的补充。

　　维生素B对人体是十分重要的。维生素B1不足，头脑会退化一般人只知道维生素B1不足，会引起脚气病，但在脑细胞利用葡萄糖转化为能源时不可缺乏维生素B1，因此维生素B1不足的话，脑功能就会低落，造成糊涂，打瞌睡，所以当人们出现打瞌睡，或糊涂频繁时，就必须怀疑维生素B1不足，及时补充维生素B1是很重要的。

　　除此之外，我们还要注意维生素B2的补充。维生素B2可抑制老化及疾病的发生一般人只知道维生素B2不足，可引起口角溃烂，即口角炎，而维生素B2不足，可怕的是造成肝脏、肾脏机能低落。维生素B2是燃烧脂质变成能量不可欠缺的，若维生素B2不足会造成脂肪屯积，引起肥胖，肥胖是各种代谢机能低落的温床，可继发许多成人病，有这些症状的人在生活中应多吃点含维生素B2的食物。

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