人体是非常神奇的一个整体，人体有太多奇妙的地方，虽然还有很多谜团有待科学家去探究，但随着科学的进步，我们对我们的身体越来越了解，谜团正在被一个个解开。进化使人类的毛发变得越来越稀疏。当然，现在鸡皮疙瘩并不是一种医学问题。如果你不喜欢炫耀器官退化的外形，起一身鸡皮疙瘩，你可以穿的暖暖和和，呆在安静的环境中，避免受惊吓，这些都是人体出现的一些正常的生理反应。

　　洋葱的营养是人体不可缺少的一部分，平时我们在切洋葱的时候，它会释放出一种可产生一种propanethialsulfoxide气体的酶。这种气体与眼睛接触后，迅速与眼泪发生反应，产生浓度适中的硫 。这种酸对眼睛产生刺激，促使大脑给眼睛里的泪腺发出信号，命令它们生成更多液体，把硫 冲出来。你切碎的洋葱越多，生成的刺激性气体也就越多，因此你流出的眼泪也就会更多，这就是人眼睛的神秘之处了。

　　某位国外教授通过研究后说：“洋葱的化学反应是一个抵制有害物的防卫机制，是通过进化产生的。”切洋葱前先把它放入冰箱冷冻一会，会把它的刺激作用降到最小，减少流泪。低温缓减了酶的释放速度。这种酶主要集中在洋葱根部，在切洋葱的时候我们可以晚切这个部位，就可以减少对眼睛的刺激了。

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