白米饭等主食对身体健康有影响吗？像白米饭、白面条、白面包，这“三白食品”是不是基本主宰了您一日三餐的主食？美国 研究表明，每天进食三百克以上白米的华人女性，患糖尿病风险剧增大半。专家指出，这些“三白食品”不仅糖尿病人要少吃，正常人也同样要控制，以免增强糖尿病的患病率。

　　我们常吃的一些主食也属于风险食物，应该归入“膳食宝塔”的最顶端。稻谷、麦子等粮食本身含有丰富的B族维生素和丰富的矿物质，在机械加工过程中，这些营养素容易被破坏掉，加工越精细、越白的食品，营养损失的也就越多。精米精面几乎不含纤维，吃进体内，很快被消化分解代谢，会让血糖急速升高，从而影响人体的身体健康。

        对主食我们应怎样食用呢？建议正常人主食也要减少吃“三白食品”的比重。常吃这类主食易使人体糖耐量受损，这是向糖尿病过渡的一个“黄灯期”，如果不及时干预，极易发展成糖尿病。如今五谷杂粮买起来很方便，做起来也简单，比如在白米饭中加入玉米粒等粗粮就可以补营养缺口。只要自己增强健康意识，改善饮食结构并非难事，主要是自己多想些方法来解决。

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