提到木糖醇大家都不陌生。在我们生活中也很普遍，所有超市的口香糖全部变成了“木糖醇版”，人们已经习惯随时嚼上一片木糖醇口香糖，似乎它既清新口气又有益健康，大家津津乐道于木糖醇对龋齿的预防及治疗作用，同时也期待有一天糖尿病人同样可以大吃甜食。直至近期陆续报道的因为食用木糖醇而导致腹泻的例子，使得人们不得不重新审视木糖醇。那么，你究竟知不知道每天在嘴里咀嚼的是什么?下面我们听听专家是怎么说的。

　　众所周知，糖尿病患者是不可吃糖的，在人体缺少胰岛素促进的情况下，木糖醇能透过细胞膜被组织吸收利用，并能促进肝糖元合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想食物。由于其不增加血糖浓度，且口感一点也不亚于蔗糖，所以在国外被广泛用作糖尿病患者专用糖代用品。在美国，它可作为食品添加剂用于某些特殊食品，为了达到一定的效果，甚至可以不受用量限制地加入食品中。木糖醇从60年代开始应用于食品中，在糖尿病病人中口碑相当好。而且经临床验证，长期服用后，病人的“三多”病状减轻，口渴与饥饿基本消失，尿糖减少，有效地控制了糖尿病并发症的发生。由此可见木糖醇对糖尿病患者是有利的。

　　我们应该如何正确安全的食用木糖醇呢？总的来说，木糖醇已经成为当今食品市场的消费热点和开发重点，特别是由木糖醇代替蔗糖制成的功能性食品以安全性高、味觉好、稳定性高、水溶性好等特点愈来愈受到消费者的欢迎。当然，在积极开发研究的前提下，我们也应当抱着一种冷静审慎的态度，客观科学地看待木糖醇的利与弊。消费者自己就应当学习并具备一定的食品安全常识，在不危害自己健康的前提下，正确食用木糖醇。

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