患者在一些生活小细节上需多加注意。白癜风专家介绍说，白癜风预防许多都体现在我们平时的生活细节上，饮食为首，必须注重营养平衡，养成良好的饮食习惯对本病的预防和治疗具有重要意义。专家介绍，白癜风患者在食用水果方面特别要注意忌食几种果蔬皮，小心使病情越来越严重。

　　柿子是我们常见的一种水果。由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学研究证明，柿子未成熟时，可对肠胃造成 的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。红薯皮，因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒，因此，在食用红薯时 不要吃皮。

　　一般用土豆做菜时不会去皮，土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应 禁止食用。荸荠皮，因荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病，为了健康这些事项都该了解。

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