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    烤鸭油不可进行食用
    【2012-2-23】

        

     

       使用烤鸭油应注意哪些呢?烤鸭油禁用于食物,工作人员称,烤鸭油是废弃油脂,是《食品安全法》里严禁用于食用的物品,“明知买方是以食用为目的,还进行销售,这肯定是违法的。记者就烤鸭油处理措施进行询问,该集团办公室一位刘姓工作人员回应称,烤鸭油全部由市环保局指定的部门进行回收,“我们不会自己处理烤鸭油,这种油是不能直接食用的,我们不会将这种油卖给消费者和餐馆。”所以一直以来我们的烤鸭油都是由相关部门处理的。

      我们来看看卫生局是怎么说的,卫生监督所所长称,卫生监督部门曾去检查过一些烤鸭店,“这些大的烤鸭店,所产鸭油都由化工厂直接回收后做肥皂用。如果发现有餐馆使用烤鸭油给顾客食用,消费者如举报,卫生监督部门可去查处,但如果问题出在销售环节,只能由工商部门前去查处,”而这件事就不属于我们部门了。

      各个部门需要相互合作,“查处烤鸭油,需多部门联合执法才有效,即使烤鸭店真的在向外卖烤鸭油,但只要这家店不承认他们知道购买者用于食用的目的,执法部门也无法对其有效查处,关键是要找到相关的证据。

      (171038)(150)(32)


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