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| 教你如何炒梨吃 | |||||||||
| 【2011/8/3】 | |||||||||
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梨是很多人喜爱的水果，梨有清热生津、润燥化痰的功效，还能补水。鸡肉所含蛋白质丰富，容易吸收。水果和肉类一起做菜，是很好的搭配。梨炒熟吃，还可减弱其寒性。烹饪时，加些葱姜，也可提香祛寒。梨可以生吃，也可以焖熟了再吃，但把梨炒着吃，你不一定做过吧？下面我们一起来看看其具体做法。 首先，我们准备好食物材料：梨，鸡肉，葱、姜、蒜、盐、糖、味精、鸡精、料酒各少许。做法：梨洗净后，削皮挖核，切成细丝备用。把鸡胸肉切块，用盐淹十几分钟后，入蒸锅内蒸熟，然后把鸡肉撕成细丝备用。把油倒进锅中，烧热后，把切成丝状的姜、葱、蒜倒进锅中爆炒，再把鸡丝倒进锅内，加少许盐、糖、味精、鸡精和料酒翻炒。 把梨丝倒进锅中翻炒几下装盘即可。这样美味的食物就做好了。 这种食物不仅美味，还有特殊的功效。梨有清热生津、润燥化痰的功效，还能补水。鸡肉所含蛋白质丰富，容易吸收。水果和肉类一起做菜，是很好的搭配。梨炒熟吃，还可减弱其寒性。烹饪时，加些葱姜，也可提香祛寒。建议大家可以适量食用。 （145242）（112）(85) |
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