众所周知，水果的营养极其丰富，水果一向都是生吃的食物，并因此有营养素零损失的美名。可是，过了深秋，来到寒冬时节，人们都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体。对于一些怕冷和容易腹泻的人来说，冰凉凉的水果也因此受到了冷遇。遇到那些味道不理想的水果呢，更是懒得问津，食之无味，弃之可惜。其实，水果未必都要冷食，很多水果可以适合热吃。比如说，美味的苹果汤，就是秋冬最迷人的水果美食之一。并且它的营养价值非常高。

　　下面我们一起来学习一下苹果汤的制作法。把苹果洗干净，连皮切成八瓣，扔进砂锅中。洗几个大红枣，剪开一个口子，也扔进砂锅中。加一勺枸杞，几朵银耳，加少许冰糖，烧开后，一起小火煲半小时就好了。如果用电高压锅就更简单了，直接定时十五分钟，压力消失之后，苹果汤就煮好了。水果煮后都是酸味的，只需要调入一两勺蜂蜜，就能达到 口感。喜欢吃甜食的也可以多加些蜂蜜。

　　您在寒冷的冬季也可以做做苹果汤，做这个苹果汤，是厨房里最幸福的体验。吃着柔软的果肉，细腻的银耳，还有酸甜可口的汤汁，嗅着满屋弥漫的浓郁苹果甜香，所有的感官，都得到充分的陶醉和享受。让您感觉这个冬季如此美妙。

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