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吃火锅一定要理性搭配 | |||||||||
【2011/6/24】 | |||||||||
火锅是近些年来比较火爆的一种美食,吃火锅的顺序也很有讲究, 吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到既健康又美味的享受。 用一下几种食品搭配火锅或许会更加的容易吸收: 饮料虽然除糖分外含其他营养成分很少,但其中的 化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。果汁饮料含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,能帮助人体钙磷的吸收。 控制体重、老年人、血糖高的朋友们就应该喝一些低糖的饮料。比如蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,尤其适合慢性病患者和老年人。酒类吃火锅时, 喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。但要注意,吃海鲜火锅时不可饮用啤酒,不然时间一长会造成痛风。 (73854)(53) |
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