减肥是如今比较流行的一件事，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取八百大卡的热量，可在六个星期内减少十磅体重；少摄取五百大卡，可在两个半月内减轻十磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取一千二百千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键，所以要让肌肉时刻保持健康。

　　脂肪非常影响我们身材的物质，每一克脂肪合九千卡热量。与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约四千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物，专家们认为，如果做到每天只吃两千零四十克脂肪，可以在二个月内减轻体重十磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加，所以生活中的 饮料之类的东西就要少吃。

　　有些人觉得减肥就要放弃美味的食品，其实要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。不是每周四次，每次贰佰克肉的食用量，而是每次一百克，这样就可以少摄取一千二百千卡的热量，可在大约七个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤，贴一条提示标语，注意提醒自己摄取食品的重量，只有这样才能控制自己摄入过多的脂肪。

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