消费者应该提高消费的意识，在人会上，国务院食品安全办、卫生部、农业部、国家质检总局、国家工商总局等有关部门负责同志作了汇报。随着人民生活水平提高，食品安全已成为关系群众健康和保护消费者权益的重要内容，成为维护改革发展稳定大局的重要任务，同时人们对食品也安全也要多关注。

　　为了人们的身体健康，在近年来，各地区、各有关部门大力推进食品安全整顿工作，取得了一定效果。但要清醒地看到，食品安全涉及面广、情况复杂，解决这一问题需要下更大的力气，持之以恒地抓下去。各级政府必须充分认识做好食品安全工作的重要性、紧迫性、艰巨性、复杂性，从而让食品变得更加的安全。

　　怎样使食品变得更安全呢？要全面落实食品安全法律法规和政策措施，加强各级食品安全综合协调机构建设，尤其是要健全食品安全责任制和责任追究制，不折不扣地落实食品监管责任，形成地方政府负总责、有关部门各负其责、企业履行主体责任的责任体系。扎实有效地采取清理整顿措施，不断提高食品安全水平，减少食品对人们身体健康的危害。

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