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    节假日里清肠要科学
    【2011/8/7】

        

      

      如果将体内的垃圾排走,能使身体获得健康,但是若盲目地排毒,则有害身体健康。节日期间,最累的莫过于胃肠道——连续多天反复承受大量高能量、高脂肪、高蛋白膳食消化、吸收、代谢的重任,似乎已经不堪重负。因此,有人提出节后饮食要“以素为主”,要大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等,以平衡节日期间过多摄入的油脂,也就是有人提出的“清肠”。在清肠的时候,一定要使用科学的方法。

      下面带大家来了解下清肠事项,实际上这种吃“素”和“清肠”的做法对胃肠道同样不利,这是从一个极端走向另一个极端。胃肠道不仅难以达到“休整”的目的,甚至还会“雪上加霜”。按照人体正常消化、吸收、代谢的生理进程,节假日期间的饮食摄入早已完成全部的循环过程,所谓节后的“调整”对前一轮营养失衡状态(即“大鱼大肉”的高能量、高脂肪、高蛋白、高胆固醇饮食)不会产生什么影响,也不会 到自身的健康。

      另外,专家建议大家在过完节日之后,进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等,则会进一步加重胃肠不适,因为这些食物富含膳食纤维,并且含有相当数量的不可溶性粗纤维,一方面会延缓胃排空,造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低等症状,甚至还可能影响下一餐的进食,使节日期间一直“过度劳累”的肠道雪上加霜。另一方面,也可能在一定程度上阻碍了部分数量和微量元素、特别是钙、铁、锌、等元素的吸收。所以,朋友们在节假日里一定要把饮食安排合理了。

      (142277)(117)(149)


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