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老年人选糖时务必选择红糖 | |||||||||
【2011/6/10】 | |||||||||
吃什么能让身体更加健康呢?内科医师介绍,人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和矿物质。因此,老年人在食用后能延年益寿。 接下来为大家介绍下红糖的特点,红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精炼,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多,这也是为什么红糖的营养高的原因。 有医学家们提议,老年人在平时应多关注下红糖。红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。所以专家建议,老人在吃糖时,应多选择红糖,以此来给增加我们的机体能力。 (142717)(117)(149) |
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