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    狗肉虽好切勿感染病*
    【2011/2/9】

        


      很多人都喜欢吃狗肉,而且俗话说“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,这是形容狗肉味道鲜美可口,可是如此美味,会不会传播狂犬病,吃狗肉到底安不安全呢?下面我来为大家解释一下。

      狗肉确实是一种味道十分鲜美的肉,说狗肉味虽美,但市民在食用时要谨慎,因为狂犬病*要在加热五十多度时数十分钟,沸水时两分钟后方可使病*完全死亡,一般情况下狗肉只要烹熟煮透,是不会传播狂犬病的,但是,时下流行的狗肉火锅因为有人为追求肉质软嫩,加热的时间和温度没有达到杀灭病*的标准,这就非常危险了,一旦口腔内有溃疡,误食含有狂犬病病*的病犬肉后很有可能造成狂犬病的消化道感染,对我们的身体造成很严重的威胁。

      此外,预防狂犬病还应该注意以下这些。狂犬病病*主要通过破损的皮肤进入人体,工作人员在屠宰、加工犬只时一定要做好防护措施,如穿工作服,佩戴乳胶手套,防止被血液沾及皮肤,若是一旦被划伤割伤,要立即到正规狂犬病暴露处置门诊进行规范处理,如果经济条件许可,可在宰杀、清洗狗肉前,先作预防免疫接种狂犬病疫苗,这样能有效的预防狂犬病。

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