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    小议生活里的饮食常识
    【2011/1/7】

        


      很多人都吃过糯米汤圆吧?糯米含蛋白质、糖类、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的功效。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,可起御寒、滋补的作用,适合冬季食用。对脾胃气虚、常腹泻的人有很好的治疗效果,冬天吃点糯米对保护我们的身体健康很有好处。

      很多人都知道吃大蒜可以杀*,腹部受凉或误食不洁的食物后,可致肠内黏膜组织炎、肠壁血管通透性变异、肠腺体分泌亢进,酿成蛋白质、水盐代谢紊乱,使大量体液渗入肠腔。这时再进食大蒜,火辣辣的大蒜素刺激肠壁,加剧血管充血,使更多的组织液涌入肠内,加重腹泻,对身体反倒造成了危害。

      适量饮酒有益健康,多则有害。饮酒使人心跳加快,心脏负担加重,若这时再大量饮茶,就会使血容量增加,对心脏健康构成更大危害。茶进入人体后,能使大量未分解的 (由酒精变化而来)通过肾脏,刺激和损害肾脏。所以,尽管酒后饮茶可利尿,但还是应避免饮用过量,否则对我们的肝脏有损害。

      (103160)(151)(149)


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