地沟油肆虐之后，韭菜不甘寂寞，接着湖南的毒青豆也出来闯荡江湖了，问题食品接连不断。每一次食品安全问题都是对中国人的一次考验，顽强的中国人是毒不死、摧不垮的。即使毁了我们的健康，我们仍然能够顽强地活着。据说这次绿色的青豆是用能够致癌的"果绿"染的，然后再将可以损害肝脏和肾脏的焦亚 钠用于防腐，不法分子如果把研究度青豆的心思用到正途上，相信也能有所成就。

　　民以食为天，吃饭是人头等大事。现如今，食品安全已经成为一个沉重的话题。彻底解决食品安全问题归根结底还是要落在政府监管机构的身上，政府与造假者之间的搏弈必定会继续下去，老百姓还要继续补习化学课，还要继续接受毒素的考验。作为消费者的我们，应该学会自救，全面掌握必要的食品安全知识，为此之外还应全面了解可能遇到的食品安全问题。比如食品加工、食品包装等，前些天有毒黑餐盒、一次性毒筷子相继曝光，又给老百姓进行了一次科普教育，掌握了新知识。如今，越来越多的人不知道还有什么食物是让人可以放心吃的。

　　超市售卖毒青豆的事情被举报后，长沙市工商局食安办立即发出紧急通知，要求全市工商部门对流通环节"问题青豆"开展全面清查。据了解，这种"问题青豆"是用有害着色剂"果绿"和焦亚 钠浸泡的黄豆。据称1公斤干黄豆可以泡制成1.8公斤湿"青豆"，因此价格相对较便宜，每斤仅售3元，但食用后毒害人体肝、肾脏，危害消费者健康。为确保全市广大市民消费安全，市工商局决定对全市流通环节"问题青豆"开展全面清查：重点检查超市、商场等青豆索证索票和进销台账情况，严把青豆进货质量关；充分运用食品安全快速检测设备，加强对青豆的快速检测；清查和抽检中如发现"问题青豆"，责令超市、商场等立即下架，停止经营，依法予以查处，并及时将情况上报并公布，确保人民菜篮子的安全。

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