用水果来煲汤你们听过吗？对于水果番石榴大家应该都不会陌生，但一般都会生吃，不会用来煲汤，不过番石榴鸡汤、番石榴肉片汤有着消积滞、益气生津的作用，而且还是治疗糖尿病的经验方。夏天天气热、消耗大，虽然水果种类丰富，但糖尿病人不宜多吃，不妨试试这道番石榴煲鸡汤，汤水有着酸酸的果味，其美味无穷的味道会让你留恋甚久。

　　这种新鲜的水果汤要如何来做呢？1、番石榴用水搓洗干净，切六瓣；2、干淮山和芡实洗净备用；3、鸡洗净，切块，汆水捞起；4、将八碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味食用。功效：补虚、消积滞、益气生津，吃完此种水果汤，保证会让你的身体倍加健康。

　　提起番石榴可能许多人都想起了小时候，小时候我们吃的都是本地的“鸡屎果”，颜色黄中带红，据说是胭脂红品种，口感又软又香又甜，当然也有人觉得是臭。原来以为是这种果子味道臭臭的才被叫鸡屎果，不过其实是因其种壳极硬，不畏禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长，才有了这么“俗气”的名字。如今多见的番石榴像青苹果般，口感脆爽，但就是不怎么“臭”了，吃着让人怅然若失，再找不回旧时的味道，最终让人产生了一种念旧感。

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