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古往今来的养生家和医学家是怎样提倡养生的 | |||||||||
【2011/6/5】 | |||||||||
现在家庭条件好了,每个人都注重养生方面了,我国古代养生家十分重视饮食适量,在节制饮食方面有许多精辟论述和具体方法,有书记载饮食过度的危害。“饮食自倍,肠胃乃伤”。又具体论道:“饮食不节,起居不时者……则腆满闭塞(腹部胀满堵塞),下为飧泄(腹泻),久为肠澼(痢疾)”。此后,历代医学家和养生家在节制饮食方面,继续总结出许多宝贵经验,这些经验告诉人们在养生方面需要注意的事项。 古人总结养生方面注意的事项大体分为:不暴饮暴食,一次食量过大,使胃的负担骤然加重,引起肠胃疾病。一日暴、十日寒,给健康和生命造成的危害是难以弥补的,古人云:“食欲少而数,不欲顿而多”,也就是现代科学主张的“少量多餐制”。大饥勿饱食,大渴勿过饮。人在大饥大渴之时,最易一次吃得过饱或饮水太多,从而使胃难以适应,造成不良后果,古人主张“先饥而食,先渴而饮”,这是防止饥不择食、渴不择饮的科学办法。养生家认为“不欲极饥而食,食不可过饱;不欲极渴而饮,饮不欲过多。”如果一旦出现饥渴难耐的情况,重温这些节食训诲或以此劝导孩子缓缓进食,渐渐饮水,就可避免身体受到 。饮食不可勉强,出现厌食的原因,一是生理性的厌食;二是病理性厌食;种种心理因素也可引起厌食。不论哪种情况,只要没有食欲,就不应当“努力加餐饭”。积极的办法应当是:调整饮食制度,加强体力活动,参加娱乐活动,保持精神愉快,创造轻松的进食环境,烹制色香味形俱能诱人食欲的饭菜等等。关于勉强进食的危害,就有:“不渴强饮则胃胀”,“不饥强食则脾劳”,总之还是伤脾胃,而脾胃被中医视为人体健康长寿的“后天之本”。所以注意节食,保护脾胃,实在是健康长寿的关键环节。进食要定时定量,书中记载:“饮食以时,饥饱得中”,“每食不重用”,讲的就是吃饭要定时定量,并且不要过量。这对维持胃肠正常功能,保持其工作的规律性是十分重要的。“食欲少而不欲顿,常如饥中饱,饱中饥。”这种饮食适可而止、常处不饥不饱状态的节食理论,与现代科学所主张的观点非常一致。胖人更应缩食,古代养生家有道:“谷气胜元气,其人肥而不寿;元气胜谷气,其人瘦而寿。养生之求,常使谷气少,则病不生矣。”,这句话中的科学道理是显而易见的,因此肥胖者必须通过削减主食(谷气)来加强元气(脏腑功能),这样才可避免由肥胖而带来的一系列胃肠道和心血管疾患,从而达到延年益寿的目的,饮食乃是健康之本,注重饮食就是注重健康。 健康的饮食就是有节制饮食,而它早已引起全世界的极大重视。意大利学者,提出“节食延寿”说。他自己严格遵守节食原则,每天只吃固体食物,喝液体饮料,结果他活到很大年龄。美国科学家,从开办“健身学校”达几十年之久,通过节食调节生活制度,使数万名各种病弱患者恢复健康。苏联的教授,在书中,为百岁老人制定的饮食原则是:食量适度。纵观古今中外养生家的经验,都十分强调节食对健康长寿的作用。所以在饮食养生方面, 是要全面摄食,使营养平衡,第二是要饥饱得中,保持肠胃的正常功能。在这一前提之下,因人制宜地确定合理饮食制度。这便是古代养生家节食观给予我们的启示,也被现代科学证明是行之有效的保健益寿良方,适量的饮食对于女孩来说更是一件好事,可以保持好的体型,突出曲线美。 (108647)(35)(205)(149) |
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