冬季是调养身体的好季节，这时食栗，不仅养肾，更是养身。栗子的蛋白质和脂肪较少，热量比其他坚果少一半以上。栗子含有的营养素比较全面，其中鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还多，更是苹果的十多倍。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血补血，它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归媲美，给人们带来的好处颇多。

　　接下来为大家介绍一种粥，南瓜栗子粥，南瓜有健脾消食、荡涤肠胃的作用，栗子养胃健脾，再加上开胃的小米，这道粥品很适合肠胃虚弱的人食用。红酒板栗烧鸡翅，栗子能补肾强筋，红酒可以软化血管，鸡肉有补充阳气的作用，这三种食材加在一起特别适合冬季进补，大家在食用的时候一定要适量哦！

　　 再为大家介绍一种主食，桂花栗子饼，栗子和红枣、核桃都可以活血、补血，有美容、养颜的功效。将熟栗子碾成泥，和糯米粉一起加水揉成面团，红枣肉和核桃仁切碎放入面团搅拌均匀，把面团捏成小饼，单面撒上黑芝麻，下油锅煎熟，淋上糖桂花即可，方法很简单吧，你学会了吗？

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