解酒的方法有哪些呢？在饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块，这样酒精的危害会相对的减少。

　　除以上的方法外，另外，在喝酒时不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；减少酒精对身体的一些伤害。

　　豆制品也可用来解酒，喝酒时应多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；疲倦时暂时别喝为宜；吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。从而使人容易醉或种毒。

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