当人们步入老年之后，他们的颜面、手背等处皮肤经常会出现扁平的黑褐色斑块，即人们常说的老年斑。这是因为老年人细胞代谢机能减弱，一些抗氧化的维生素供应相对不足，如果再摄入过多的脂肪，体内就容易形成过氧化物。过氧化物在铁、铜离子的催化下，可转变成脂褐素，沉着在皮肤或脏器表面，长时间下去导致老年斑的出现。

　　这些斑点没有任何不适感觉，一般不需治疗。但因其影响容颜，预示着身体逐步走向衰老，会给老年人增加一定的心理压力。其实通过生活中一些简便的方法，就可减少老年斑的发生。首先，要调整饮食习惯：降低脂肪的摄入量，多吃富含维生素E、维生素C的食物，多喝开水。其次，生活中有一些小窍门，对减少老年斑很有效，建议老年朋友们不妨试试看效果如何。

　　生姜是我们常用到的调味品之一，生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。把姜洗净切成片或丝，加入沸水冲泡十分钟，再加一汤匙蜂蜜搅匀，每天饮用一杯不间断，可明显减轻老年斑。也可将姜切碎，拌上精盐、味精、辣椒油等调料，长期食用。洋葱：含有较多半胱氨酸，能延缓衰老，生吃、熟吃效果同样不错。

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