今天我们来讲一讲老年人食疗，食疗即饮食疗法，是中国传统的治疗方法之一，它通过运用中医的医疗理论指导人们的饮食，以达到养生保健、防病祛病的目的。老年人因其特殊的生理特性，尤宜注重食疗，这样才会更加利于老年人的身体。

　　春天老年朋友该如何吃呢？春季摄食春季因其属木，主发生，肝旺，过食酸，会抑制肝阳的生发，故减酸;脾主甘，多食甘味以利于脾气旺盛，免受肝气的侵犯。故春季饮食之味宜减酸益甘以养脾气。食疗宜选用性稍凉、有助于增进饮食的葛粉索饼方、桃仁粥、甘蔗粥等方剂，这样才是好的饮食方法。

　　下面再来说一说夏季饮食。夏季摄食夏季因其属火，主长养，心火旺，过食苦，会使心火过旺而伤肺气，故减苦;肺主金，多食辛味以养肺气，使金生水而制火。故夏季饮食之味宜减苦增辛，以养肺气，从而抑制心火过盛。因夏季老年人脾胃虚弱，食疗宜温软，少进多餐，少食冷肥之物，而瓜果之类更应根据体质虚实少为进之，让身体保持一个好的状态。

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