维生素又被称为维他命，它是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。人体不能合成维生素，每日必须自食物中获取。它们都是以本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然的食物中。日常生活中的不良习惯或者是工作的原因都会导致体内维生素的流失。

　　介绍常见的几种导致维生素流失的行为：香烟“吸”走维生素C，烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。如果是被动吸烟，维生素C的损耗量更大。所以有抽烟习惯或是二手烟被动吸入者平时应多吃西红柿等维生素C含量丰富的食物。电脑“偷”走维生素A，连续对着电脑工作三小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。所以，电脑一族应多吃富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜及多种奶制品。酒精“吃”掉维生素B，酒精要在体内正常代谢，必须有足量的维生素B参与，因此长期大量饮酒会造成体内维生素B供应不足。每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是加速体内维生素B的消耗。每日应酬太多，饮酒过量的人应该注意补充B族维生素，这样才能满足机体的需要。

　　除了上面提到的这些能流失体内的各种维生素外，其它还有大运动量“流”失多种维生素，高、低温环境中“耗”掉多种维生素，吃药也会干扰维生素的吸收，所以在日常生活的饮食保健中应该多吃含有维生素的食物，以补充日常生活中的维生素流失，这些就可避免由于缺乏维生素对人体健康造成损害。

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