生活中，不少爱美人士将晚餐视为敌人，把自己长胖的原因归结给它。忙碌者则视它为救命草，一天的营养就全靠它了。这两种极端的想法都是要不得的。长胖的原因千千万万，基因、生活习惯、锻炼、饮食都有影响。营养靠的是每天三顿饭均衡的吸收，一顿饭只有一顿饭的效果，如果指望人体像海绵一样，给多少营养就吸收多少，那么身体只会让你失望，你给的超过了它可以承受的量，这些营养素就会不干活，时不时捣乱，使你的健康受到威胁。

　　要想拥有健康的身材，晚餐要慎重选择，晚餐的时间 安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。一般来讲，8点之后 不要再吃东西了，可以适量饮水。晚餐吃得太晚，不久之后就要上床睡觉，这样很容易导致结石找上门。

　　晚餐过饱人体会发胖这是众所周知的，却很少人知道的是，晚餐吃得太饱还会降低我们的睡眠质量。所谓“胃不和，卧不宁”，如果晚餐吃进了太多的食物，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传给大脑，就会使我们失眠多梦，长期饱食晚餐容易引起神经衰弱等疾病。晚餐适宜的量是七八分饱，自我感觉不饿即可，要牢记尽量避免吃的过饱。

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