胖人总是觉得不公平，觉得自己肥胖是一种意外，常常听到人们抱怨：为什么我吃的不多，怎么还是会很胖呢？吃得少，不代表吃进的热量少，尤其是三餐外食的上班族，更有可能一天吃进一碗油！因为外面卖的餐点为了吃起来香，往往加入了更多的油，及其他调味料，无形中，妳会摄取到过多的热量，究竟有哪些常见食物含有脂肪，却容易被忽略呢？我们稍微加强一点科学意识。

　　想要不亏待嘴，还要减掉脂肪么？以下就将日常生活中几大类食物与其发胖原因一一做说明：中式早餐，饭团、蛋饼、烧饼油条…等，饭团中夹的老油条，一根就含有十九二公克脂肪，而蛋饼饼皮本身就含有大量油脂，食用时还须加油煎熟，脂肪含量相当高。碎肉制品：例如贡丸、锅贴、水饺、火锅饺类，这些食物看似份量不多，但因为都是用碎肉制品做成，包含过多肥肉，所以脂肪含量非常高，例如三颗贡丸，就相当于半碗饭的量，所以这些东西就是你苗条的 敌人。

　　豆类食品是我们每天都要摄取的，黄豆制品：许多人习惯以卤味当作正餐或宵夜，以为是卤煮的东西所以没什么热量，其实黄豆制品的脂肪含量跟肉类相当，例如半盒豆腐、二片小豆干或一根小素鸡，每样东西的脂肪含量都高达五公克，相当于1茶匙，一不小心就容易就吃进一堆油脂。勾芡类：烩饭、羹面、浓汤…等食物多半使用高汤烹调，加上勾芡，使得汤汁全部吸附在饭中，因此高汤中的脂肪当然照单全收、通通吃下肚。而玉米浓汤通常还会另外添加奶油增加香气，相对地，脂肪含量也就更多了，所以减肥的食品搭配不合理也会起到适得其反的效果。

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