姜的用处：姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。

　　你是否有过头一天的晚餐吃得太油腻、太饱，第二天早上肚子十分饱胀而不适的感觉。早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4～5片热水烫一下，再将姜片放入嘴里含10～30分钟，咀嚼。让生姜的气味在口腔内散发、扩散。坚持食用，对预防感冒大有裨益，对消化系统的功能也是大大有益的。

　　姜的功能还有很多的，姜对于感冒引起的头痛治疗也非常有效，将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止，可以起到缓解脚疲劳的作用。

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