中国人应该怎么样安排吃呢？人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，也是最经济的能源食物。坚持谷类为主，就是为了保持我国膳食的良好传统，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端，以免出现肥胖和疾病的发生。

　　粗细搭配是专家们比较推崇的。粗细搭配有两层意思：一是要适当多吃一些传统上的粗粮，二是针对目前谷类消费的主体是加工精度高的精米白面，要适当增加一些加工精度低的米面。另外要注意粗细粮搭配，适当多吃粗粮有利于避免肥胖和糖尿病等慢性病，不过肠胃功能不好的朋友不要一次吃太多。

　　蔬果也是朋友们应该常接触的东西。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用，想保持身体健康的朋友们可以借鉴一下。

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