炎热的夏季让很多人没有胃口吃饭，而到了秋天之后，天气凉爽，人们再也不会出现由于炎热天气而吃不下饭的情况。而秋季，早餐更是不容忽视的问题。秋风袭来，人们脾胃功能都会不同程度的减弱，尤其是体虚者。而粥是秋季调理脾胃 的饮食，立秋之后早餐喝碗粥，既可以泻秋凉，还可有效防秋燥，并且粥也是老百姓们喜欢的食物。

　　接下来给大家推荐一款粥，玉米面红薯粥。这是最适合秋季吃的。因为，玉米面含有不饱和脂肪酸等营养，红薯又有祛病延年功效。具体做法是：先将玉米面，用凉水调制成糊状，待水烧开后放入，之后再将切成碎块的红薯一起放进去，不断搅动防止玉米面粘在锅底。熬粥的时候一定要用文火，中途可以点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。相信您会喜欢上它的味道。

　　除了玉米面红薯粥之外，下面再给大家推荐一些其它的粥类，不妨试着做来尝尝：山芋粥：山芋和粳米一起煮成粥，平时经常食用可有效防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。芝麻粥：将捣碎的芝麻与大米一同煮，对于眩晕、记忆力衰退、须发早白有着很好的疗效。莲米粥：将莲米发涨后，之后在水中用刷子将表其去皮，抽出莲心放清水煮烂，再和粳米一起煮食用，此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效，脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦的人群特别适用。在秋季大家不妨尝试一下这些粥。

　　（112）（32）