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梨粥可达到一举两得的效果 | |||||||||
【2012/2/26】 | |||||||||
秋天是一个丰收的季节,在秋天各种梨纷纷上市。对于它,你有没有觉得生吃有点腻了?医院教授推荐,老人可以煮点梨粥,可谓入秋的上佳补品。中医认为,梨有润肺化痰、生津润燥的功效,适合秋季养肺。由于初秋的天气,还没完全走出高温,脾胃会受到不同程度的影响,易出现胃口欠佳、消化不良的症状,因此,补肺 兼顾脾胃,将梨与大米煮成粥,这样便可达到一举两得的功效。 梨粥的做法也有很多种,它的做法不拘一种,可以将梨洗净后连皮切块,加适量清水,文火煮半小时,捞出梨块,再用梨汤与淘净的粳米同煮,米熟后即可食用。或者先将米粥煮八分熟,放入洗净切好的梨块再煮至大米十分熟后食用,这样煮出的梨粥味道非常好。 这里有件事应值得大家注意,梨虽然是补肺佳果,但进食过多伤脾胃,老人脾胃功能下降,要注意适量。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前要少吃梨;梨含果酸多,胃酸较多的人,不可多食;梨的糖分很高,糖尿病人、哮喘痰多者要少吃,以免对身体健康带来不利的影响。 (174474)(150)(32) |
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