我国有很多有名的古人，下面给大家介绍一位，他不仅精通中医药学，也是一位美食养生家。他经常会摸索出一些既治病保健，又能满足美食的食疗方。他还经常到山野里去发掘一些药食两用山草野味。一次，他走到一片稻田附近，突然看见他平时喜爱吃的野荠（即现在所说的荸荠），便想解解馋，于是用衣服捧着荸荠来到附近的寺院，借用灶火煮粥。方法是将荸荠，大米，生姜适量，煮成荠羹。荠羹可以补充维生素C，还有清热、利尿、平肝、和血、化痰的作用。建议大家有机会可以尝一下荠羹。

　　除了美味的荠羹之外呢，他还爱吃玉糁羹（山芋煮成的）。他经常下厨自己煮着吃，并且称这是健脾益气的佳品。中医史书也记载，山芋是块茎类食物，富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、维生素C等。可益脾和胃，治淋巴结肿大。外用可以帮助消肿、镇痛。适量食用玉糁羹对健康非常有益处。

　　他还会制作很多保健的美食，麦门冬饮也是他喜欢的饮品，他将麦门冬饮制成具有口腔保健、安神催眠的家常饮料。并作诗说：“一枕清风值万钱，无人肯卖北窗眠。开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎。”麦门冬是中药中补阴的上品，有益阴养胃、润肺清心的功能。常用于咽干口渴、大便燥结，也可用于心烦失眠、心悸盗汗等症。具体做法是，一次取少量麦门冬，像泡茶叶一样沏水喝。每天喝一二杯即可。想要保健的你不妨试下他的这些方法。

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