从相关专家那里了解到，过夜的开水不要喝。这是因为，久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚 盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。饮用这种水会给身体带来不利。

　　隔了夜的水里面含有一种有害物质，即亚 盐。它对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水 当天喝完。此外，现在很多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完， 不要存放太长时间了。

　　为什么说桶装水不宜放太久呢？因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。如果不在短期内喝完，细菌就会超标，纯净水便不再纯净，朋友们对此应该多了解一下。

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