昨天气象局报道，夏季正式进入三伏天气。这是传统节气中一年最热的时节，我国北方还有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”的习俗。这传达了一个概念：夏天可以多吃点面食。夏季气候太为炎热，很多人都会引起食欲不振，精神不佳等状况，这时应该吃一些清而淡的面食。

　　进入三伏天气是非常酷热的，这时候身体会大量出汗，并且会损失不少B族维生素和钾、钠等矿物，和大米相比，面粉中的蛋白质更高一些，B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍，所以相比而言，吃面更有利于补充营养。此外，面食好消化易吸收，最重要的是中国是面食的发源地。

　　大多数人都喜欢吃面不喝汤，我们在这要提醒你一下，如果以吃面条为主食就别局限于仅仅吃面条，要连汤一起喝。因为面粉中有些维生素会溶于水中，吃面要喝点下面汤才是营养最全以及让肠胃最舒服的做法，并且汤里面的营养价值也很高，喝了可以健脾。

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