哮喘是一种常见的疾病，婴幼儿哮喘是指5岁以下小儿的一种慢性呼吸道疾病，对小儿健康有严重危害。发病多表现为：突然发作的呼吸困难，可闻及嘶嘶作响的哮鸣音或兼有发作性胸闷或顽固性咳嗽等。发作时间多在清晨和夜间，可以自行缓解或经治疗后缓解，此疾病复发的几率较高。

　　那么，导致此疾病的诱因有哪些呢？婴幼儿哮喘大多都有诱因，如呼吸道感染、吸入致敏源或刺激性气味以及食物过敏等。临床发现，因食物过敏导致小儿哮喘是较为常见的，并且不少婴幼儿在吃了致敏性食品后，几乎每次都会出现哮喘，平日里，家长一定要多加注意。

　　此外，以下几种食物也有可能导致疾病复发。牛奶及其制品：这是由于牛奶中缺乏全面的、足够的免疫球蛋白，即缺乏抗体，同时牛奶中含有多种蛋白质，其中B-乳球蛋白抗原性最强，而且耐热，对蛋白酶具有一定的抵抗力，与糖一起加热可增加其抗原性，诱发哮喘发作的机会随之增多。因此，给婴幼儿煮牛奶时 不要加白糖。禽蛋类：蛋类中含有的卵清蛋白、类卵清蛋白为蛋白类主要抗原，具有耐热性，不易被蛋白水解酶破坏，食用之后可能引起过敏情况。

　　（191）（32）