我们都知道，饮食对人体健康很重要。下面来了解一下老年人的饮食要注意哪些事项，老年人的饮食里，正餐要包含一份蛋白质食品(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者，更要从豆类及各种坚果类食物中获取蛋白质，花生、核桃、杏仁、腰果等等这些食物都是不错的选择。

　　随着年龄的增长，老年人的体质也会逐渐下降。老人由于内分泌的改变和消化酶分泌的相对减少，对饥饱的调控能力较差，往往饥饿时会发生低血糖，过饱时会增加心脏负担。尤其是净素食老人，由于进食的全是植物性食物，耐饥性较差，老年人应该养成少食多餐的规律。

　　健康专家提出以下建议，供老年人参考，一般每日至少进食三餐， 再增加两三次副餐。副餐可选食豆奶、豆腐脑、红枣莲心汤、花生糊、核桃酪、芝麻酱、各种咸甜粥、松软糕点、水果等食品。老年人代谢机能降低，体力活动较少，以每餐八九分饱为度，最理想的选择则是七成饱。

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