我们在吃东西的时候，可能没有注意到，可当吃进去后，胃部会发生一些变化。你究竟吃了些什么？肠胃和味蕾可能傻傻分不清楚！有些人吃得少、吃得好，但滋味昂然、心满意足！怎么做到的？几个法宝让你一学就会，欺骗味觉 容易。请大家随小编一同来了解下吧！

　　教大家一个选择食材的好方法，那就是要挑选味道清淡的食材。味道不强烈，利用其他食材取代时，比较不会有明显的差异感受。如豆腐、豆浆、蒟蒻、寒天等都很适合。利用海产的鲜味，海鲜也可说是味道清淡的食材，热量相较低，只要记合调味料，也能好好利用一番！不过，这一切都是为了保护我们的胃。

　　你也可以让菇类来取代肉类食品，因为菇类中含有的某种营养成分和肉类的鲜味相近，此外，香菇的口感也很像肉。利用酱料，调味料可说是料理的关键，和食使用酱油、味噌、和风酱，台菜常用五味酱、蒜泥酱、糖醋，都能巧妙地让低卡单调的食物制造出丰富的味觉。不仅能提高食欲，还能起到保护胃的作用。

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