不知朋友们还记不记得笑脸饭店，那年国庆长假与中秋佳节叠合，又逢上海旅游节、购物节火热举行，申城将迎来一波酒宴高峰。要求餐饮单位把好食品安全关，提醒市民选择正规饭店就餐。同时还要求节日期间各餐饮单位“量力而行”，控制供应食品的数量、接待顾客的数量，避免因超负荷经营而增加食品安全风险。实施这些措施，都是为了保证人们的健康而发步的。

　　当时对于饮食安全的要求特别的严格，各餐饮单位严把进货索证和验货关；严格按许可的经营范围从事餐饮服务，禁止经营河豚鱼、炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶等违禁水产品；食药监部门提醒市民，自办酒席的数量要与食品加工场地、设施以及清洗、烹饪人员的能力相适应，接触即食食品的工用具、容器必须严格清洗消毒；筹备酒席时，要从正规渠道购买食品原辅材料；办理酒席时，食品须烧熟煮透，饭菜尽量做到当餐加工、当餐食用，以确保人们能吃到新鲜的饭菜。

　　同时还提醒人们如果外出就餐时，尽量找监督公式牌上标示“笑脸”的饭店，不要选择客流量陡增的饭店。用餐时不吃违禁食品，少吃或不吃生食水产品。市药监局提示市民，外出就餐后要妥善保存消费单据、发票等证据，如因食品卫生造成健康问题，及时就诊并保留病历卡、检验报告等相关证据；一旦发生疑似食物中毒事件，应立即向食品药品监管部门报告。之所以会推出这些措施，都是为了确保人们的自身安全。

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