麻辣火锅都有哪些隐患呢？这里为大家说下，热量隐患——锅底，不油不辣不够香，麻辣火锅的锅底通常都是用猪骨熬成的，再加入辣油、植物油和鸡油，还有冰糖和香辣豆瓣酱等调料，以增加麻辣和香醇的口感。这些都是高热量高油脂的食材。而且随着锅底越来越浓，辣油也变得越来越厚，吃进肚子，怎么可能不长肉？这样也就导致了肥胖的出现。

　　除此以外，我们还应该注意热量隐患——蘸料，随心所欲DIY，目前，不少火锅店为了方便顾客，会将各种蘸料摆放在一个台子上，让顾客根据自己的口味DIY，沙茶酱，蛋黄酱、麻油......这些你喜欢的蘸料，虽然只有小小的一碗就足以让卡路里超标了，这样也危害了自己的身体健康。

　　需要指出的是，我们还应该注意热量隐患——涮料，好吃你就多吃点，肥牛肉、各种饺子、丸子、肥肠、油炸豆皮......通通来一盘，吃得当然过瘾，但是身材呢？要知道，这些涮料虽然美味，但有的非常吸油，有的本身脂肪含量就很高，不可不防，这点希望大家能够多多注意。

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