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    吃早饭时你有没有犯错
    【2011/5/14】

        

      

      大家都知道吃早餐的重要性,不吃早餐有害健康,但吃不对早餐同样不好。赶紧来看看以下几大错误你犯了没有:不少习惯早起的人五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,利于身体吸收。其实,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动二十至三十分钟后,此时是吃早餐的 时间段。

      有不少人了解到合理安排早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,早餐也不要吃得太撑。

      据调查了解到,牛奶成为不少人早餐的必备之选。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为百分之二点三以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在百分二点九至三点一之间。个人在进食时应注意区别选择,并调整相应的食物搭配,才更有利健康。早餐奶的营养均衡,更适于早餐饮用;纯牛奶的碳水化合物比例相对较低,进食时 能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。注意这些细节问题,才有利于身体的健康。

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