在一堂世界养生辩论课上，几位中国消费者代表中，一位养生专家回忆，上个世纪，小球藻作为粮食的代用品，我国曾经下力气进行养殖，并鼓励人们食用。“真想不出，这么一个当年用来充饥的食物，怎么就成了优质的养生品呢？”小编在这里帮您解开迷团。

　　为了解开小球藻的迷团，记者采访了绿藻的相关负责人，据负责人介绍，小球藻的核心被几层坚固的细胞壁严密保护着，而小球藻富含的各种营养成分，须经过破壁后才能被人体消化吸收，如果直接将小球藻不经处理，即加工成养生食品，其养生作用是有限的，人体可能不会将球藻完全吸收。

　　负责人把记者带到绿藻的养殖室，记者看到科研人员，正在用电子显微镜，观察玻璃片上的小球藻，旁边一个与电子显微镜联系的显示屏上，显示出了小球藻破壁前和破壁后的形态：前者是个绿色的小圆点，后者则像一盘荷叶粥。“小球藻破壁后，营养才能被人体吸收，帮助人体起到一定的养生作用。

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