据相关媒体报道中了解到，为落实餐饮服务许可分类管理制度，规范餐饮服务许可，根据《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，国家食品药品监督管理局印发了《餐饮服务许可审查规范》，此规范早已开始发布施行。

　　以下是规范中的内容，它明确了审查的范围、原则等，并明确了餐饮服务许可审查按照五大类别分别进行： 类：特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数三百人以上的学校(含托幼机构)食堂，供餐人数五百人以上的机关、企事业单位食堂；第二类：中型餐馆，快餐店，供餐人数三进人以下的学校食堂，供餐人数五十至五百人的机关、企事业单位食堂；第三类：小型餐馆，小吃店，饮品店，供餐人数五十人以下的机关、企事业单位食堂；第四类：建筑工地食堂； 一类指的是集体用餐的单位。

　　据了解，此规范内容中还明确了餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查，并针对5大类别分别提出了许可现场核查要求。餐饮服务许可现场核查项目按其对食品安全的影响程度，分为关键项、重点项和一般项。现场核查结果实行综合判定。关键项是对食品安全有重大影响的项目，必须全部合格；重点项是对食品安全有较大影响的项目；其它几项视为一般的项目。

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